SAN VALENTÍN 2014

Hoy es un día, en el que se reciben regalos para demostrar el amor que se tienen las parejas ( tengo que confesar que no es mi caso, eso sí, siempre preparo algo especial), aunque el amor hay que cuidarlo día a día para que dure muchos años.

Hoy he preparado unos dulces estupendos para una cena romántica, a ver que os parece. He preparado unas fresas cubiertas de chocolate, unos red velvet con una buttercream de dulce de leche y los rojos son con una buttercream de algodón de azúcar y para acabar endulzados del todo, unos donuts caseros.

Dalkys con nata

Ayer hice unos dalkys para mi hija, ya que es adicta al chocolate, le encanta todo lo que lleve chocolate,es increible lo de esta niña.Hay que reconocer que están increibles

UNA TARDE LLUVIOSA DE JULIO

Pues en una tarde de domingo en julio, que hacer, lo ideal sería ir a la playa, a la piscina, al monte, a tomar algo en una terracita, pues no, nos tenemos que quedar en casa ya que llueve un día más, así que como en invierno he hecho unas magdalenas, buenísimas sacadas del blog webos fritos, pues una vez dicho esto os pongo las fotos de mis magdalenas.

MAGDALENAS DE VAINILLA Y CREMA DE CACAO

INGREDIENTES

-3 huevos

-240 gr azúcar

-150 gr leche

-180 gr aceite

-350 gr harina

-1 sobre levadura

-esencia de vainilla

-crema de cacao

ELABORACIÓN

Mezclar con varillas los huevos con el azúcar,luego se le añade la leche y el aceite,se mezcla bien con con las varillas y por último se le añade la harina con la levadura y la esencia de vainilla.

Se van rellenando los papeles de las magdalenas 3/4 partes y en la mitad se le añade crema de cacao y en la otra mitad nada.

Horno precalentado,180ºc-22 min

UNAS MAGDALENAS PARA DESAYUNAR

Y A LA HORA DEL CAFÉ......

Unas buenas pastitas.

INGREDIENTES

-340 gr mantequilla

-240 gr azúcar

-2 cucharadas de leche

-1 cucharada de esencia de vainilla

-1 huevo

-1 cucharada de levadura

-525 gr harina

ELABORACIÓN

La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente,esto es muy importante sino no salen.

Colocar la mantequilla en un recipiente y encima poner el azúcar,batir durante 10 min hasta conseguir una textura cremosa y blanquecina,Una vez conseguido este resultado anadir la leche y la cainilla(20gr leche y 10 gr vainilla)seguir batiendo.

Cuando la mezcla esté homogénea añadir el huevo y batir hasta que se mezcle,añadir la harina que la tendremos tamizada con levadura,lo haremos poco a poco mientras seguimos bariendo hasta que esté totalmente integrada,terminar de integrar con una espátula y listo.

Introducir la masa en la pistola,muy importante no engrasar la bandeja de horno.

Horno precalentado,170º-12 min