Los bizcochos son un msc y uno de chocolate,el álmibar con esencia de naranja y relleno de buttercream de chocolate negro y ganaché de chocolate blanco.
Bueno esta tarta para mi ha sido todo un reto,y el día de ayer fué caótico,ya que en un principio la tarta iba a ser gris y al teñirlo me salía violeta,hice varias fondant y al final esta mañana he decidido hacer uno marrón.
Para colmo al hacer el bizcocho de chocolate con los nervios del fondant va y se me quema el chocolate cosa que no me había pasado nunca,dios ayer pensé que me daba algo,pero bueno la tarta ya está acabada y mañana espero que Julen la pueda disfrutar con sus amigos.
Zorionak Julen.
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